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无水氯化钙干燥剂作为食品级别的---干燥剂, 其吸潮率--- 200%(rh *** 90%) ,有效地降低密封包装环境中的相对湿度,---产品的安全贮存及运输, 起到防潮防霉之功效,是一种型的干燥剂产品。
尤其是当货物从炎热地区运往寒冷地区途中, 无水氯化钙干燥剂作用就很明 显, 因为水汽凝结问题就会出现, 这是因为热空气中水分要多于冷空气。 当集装 箱内的温度降低到空气时,颗粒型无水氯化钙, 水分便会凝结, 从而引起发霉、 生菌并损坏货 物, 更---的是, 如果水分凝结在金属制品表面, 将会导致腐蚀, 根据这一现象, 需---的做到产品的保护措施。
氯化钙的化学性质与物理性质
物理性质
无色立方结晶体,白色或灰白色,有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状,片状,雪花状。微 毒、 无臭、 味微苦。 吸湿性极强, 露于空气中极易潮解。 易溶于水, 同时放出大量的热 (氯 化钙的溶解焓为 -176.2cal/g),其水溶液呈微酸性 。 低温下溶液结晶而析出的为六水物, 逐渐加热至 30℃时则溶解在自身的结晶水中,继续加热逐渐失水,至 200℃时变为二水物, 再加热至 260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。
化学性质
1,与溶液中的碳酸根反应生成沉淀碳酸钙(白色)。
2,与溶液中的银离子反应生成氯化银沉淀(白色)。
3,属于强电解质。在水中完全电离成氯离子和钙离子。
4,其水溶液呈碱性(水解)。所以配制氯化钙溶液时可以适当加石灰水抑制其水解。
5,电解其溶液可得到钙。(但还会溶于水生成次氯酸和---)
无水氯化钙与对食品的重要性
无水氯化钙物化性质, 无色立方结晶一般商品为白色或白色多孔状或粒状﹑蜂窝状。 无臭 ﹑味微苦。相对密度 2.15(25℃ ) 。 熔点 782℃。沸点 1600℃以上。吸湿性极强 , 露于空气 中极易潮解。易溶于水,同时放出大量的热,冷冻剂干燥剂氯化钙, 其水溶液呈微酸性。溶于醇﹑---。
与氨或---作用,分别生成 cacl2? ·8nh3和 cacl2? ·4c3h5oh 络合物。 在常温下由水 溶液结晶而析出的常为六水物,氯化钙,逐渐加热至 30℃时则溶解在自身的结晶水中,继续加热逐 渐 失水,至 200℃时变为二水物,再加热至 260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。
随着科技的不断发展, 人们的生活水平不断提高, 以前人们只能吃到时令的水果、 蔬菜等, 现在不管任何时候都能吃到不同时节的美味,当然这要多亏无水氯化钙是做出的贡献。
因无水氯化钙是白色粒状物, 无臭味微苦, 吸湿性极强, 因此被广泛的应用于制作干燥剂、 食品防腐剂等,使食物保持新鲜度易于保存,不容易出现腐烂的情况。
我们常见的水果罐头就是其中一样。 水果是水分比较多的食物, 不易保存, 虽然现在有冷 库可以保存,但有一些水果并不适合冷冻,例如:草莓、桃子等,这类水果都是水分特多易 坏的种类, 很难保存, 我们在不是时令时想吃到就有些困难, 但是我们可以通过另外一种方 式保存, 就是利用无水氯化钙制作的防腐剂,小颗粒刺球状工业级95%氯化钙, 将其有效的保存, 这样我们就可以吃到我们想 要的美味了。
除此以外,无水氯化钙还有很多用途,比如土地改良剂、防冻剂等。
广泛应用于:干燥剂、食品添加剂、化工生产、电子行业、水处理、煤处理、道路处理、冶炼、制革、造纸、织物上胶、印染、融雪剂、石油脱水、橡皮泥生产,可用于制取 金属钙等方面。
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